Jernsulfat-heptahydrat CAS:13463-43-9
Synonymer
Jern(II)sulfat; jern(III)kaliumaluminium; kaliumjern(III)sulfat; jernsulfat; ferroinopløsning; jernsulfat; jern(II)sulfat; kobber
Anvendelser af jernsulfathephydrat
1. Kosttilskud (jernforstærker); farvedanner til frugt og grøntsager; for eksempel kan det saltede produkt, der bruges sammen med tørret alun i aubergine, danne stabilt komplekst salt med dets pigment for at forhindre misfarvning forårsaget af organiske syrer. Det skal dog bemærkes, at det for eksempel vil blive sort blæk ved for meget jern. Når mængden af alun er høj, vil kødet i det syltede auberginekød blive for fast. Formuleringseksempel: lang aubergine 300 kg; spisesalt 40 kg; jernsulfat 100 g; tørret alun 500 g. Det kan stadig bruges som farvedannende middel til sorte bønner, sukkerkogte bønner og tang. Fødevarer, der indeholder tanniner, bør ikke anvendes for at undgå sortfarvning. Det kan også bruges til sterilisering, deodorisering og er meget svagt bakteriedræbende.
2. Bælgplanter, der indeholder kryptokromt pigment, er farveløse ved reduktionstilstand, mens de oxideres til sort ved oxidation i alkalisk tilstand. Ved at udnytte reduktionsegenskaberne ved jernsulfat kan man opnå farvebeskyttelse med en brugsmængde på 0,02% til 0,03%.
3. Hvis det bruges til fremstilling af jernsalt, jernoxidpigmenter, bejdsemiddel, rensemiddel, konserveringsmidler, desinfektionsmidler og medicin til anti-anæmi-lægemidler.
4. Jernsulfat (FeSO4) er også kendt som jernsulfat eller jernvitriol. Det bruges i produktionen af forskellige kemikalier, såsom svovldioxid og svovlsyre.
5. Jernsulfat er et næringsstof og kosttilskud, der er en kilde til jern. Det er et hvidt til gråligt lugtløst pulver. Ferrosulfatheptahydrat indeholder cirka 20% jern, mens tørret ferrosulfat indeholder cirka 32% jern. Det opløses langsomt i vand og har høj biotilgængelighed. Det kan forårsage misfarvning og harskning. Det bruges til berigelse af bageblandinger. I indkapslet form reagerer det ikke med lipider i kornmel. Det bruges i spædbørnsmad, kornprodukter og pastaprodukter.
6. Jerntilskud.



Specifikation af jernsulfathephydrat
Forbindelse | RESULTATER (%v/v) |
FeSO4.7H2O | ≥98% |
Jern | ≥19,6% |
Føre | ≤20 ppm |
Arsenik | ≤2 ppm |
Cadmium | ≤5 ppm |
Vanduopløselig | ≤0,5% |
Pakning af 30% tangekstrakt


25 kg/pose
Opbevaring skal være køligt, tørt og ventileret.

AQ
