Glycin

Glycin(forkortet Gly), også kendt som eddikesyre, er en ikke-essentiel aminosyre, dens kemiske formel er C2H5NO2. Glycin er en aminosyre af endogen antioxidant reduceret glutathion, som ofte suppleres af eksogene kilder, når kroppen er under alvorlig stress , og kaldes nogle gange semi-essentiel aminosyre. Glycin er en af ​​de enkleste aminosyrer.

Kemiske egenskaber:

Hvidt monoklinisk eller sekskantet krystal eller hvidt krystallinsk pulver.Lugtfri, med speciel sød smag.Letopløseligt i vand, opløselighed i vand: 25g/100ml ved 25℃;Ved 50℃, 39,1g/10Chemicalbook0ml;54,4 g/100 ml ved 75 ℃;Ved 100 ℃ er den 67,2 g/100 ml.Ekstremt uopløselig i ethanol, ca. 0,06 g opløst i 100 g vandfri ethanol.Næsten uopløseligt i acetone og ether.

Produktionsmetode:

Strecker-metoden og chloreddikesyre-ammonifikationsmetoden er de vigtigste fremstillingsmetoder.

Strecker metode:formaldehyd, natriumcyanid, ammoniumchlorid reaktion sammen, tilsæt derefter iseddike, udfældning af methylenaminoacetonitril;Aminoacetonitrilsulfat blev opnået ved at tilsætte methylenacetonitril til ethanol i nærværelse af svovlsyre.Sulfatet nedbrydes af bariumhydroxid til opnåelse af glycin-bariumsalt;Derefter tilsættes svovlsyre for at udfælde bariumet, filtrere det, koncentrere filtratet, og efter afkøling udfælder det glycinkrystaller.Et eksperiment [NaCN] – > [NH4Cl] CH2 = N – CH2CNCH2 = N – CH2CN [- H2SO4] – > [C2H5OH] H2NCH2CN, H1SO4H2NCH2CN, – H2SO4 [BChemicalbooka (OH) 2] – (NH2CH2COO) 2 baOO (NH) 2 ba [- H2SO4] – > H2NCH2COOH

Kloreddikesyre ammoniationsmetode:ammoniakvand og ammoniumbicarbonat blandet opvarmning til 55 ℃, tilsætning af kloreddikesyre vandig opløsning, reaktion i 2 timer, derefter opvarmning til 80 ℃ for at fjerne resterende ammoniak, affarvning med aktivt kul, filtrering.Affarvningsopløsningen blev tilsat 95 % ethanol for at få glycinen til at krystallisere ud, filtreret, vasket med ethanol og tørret til opnåelse af råproduktet.Opløs i varmt vand og omkrystalliser med ethanol for at opnå glycin.H2NCH2COOH ClCH2COOH [NH4HCO3] – > [NH4OH]

Derudover udvindes glycin også fra silkehydrolysat og hydrolyseres med gelatine som råmateriale.

Ansøgning:

Fødevarefelt

1, der bruges som biokemiske reagenser, kan også bruges i medicin, foder og fødevaretilsætningsstoffer, nitrogengødningsindustrien anvendes som ikke-giftigt dekarboniseringsmiddel;

2, brugt som et kosttilskud, hovedsagelig brugt til krydderier og andre aspekter;

3, det har en vis hæmmende effekt på reproduktionen af ​​subtilis og Escherichia coli, så det kan bruges som konserveringsmiddel til surimi-produkter, jordnøddesmør osv., tilsæt 1% ~ 2%;

4, har antioxidant virkning (ved hjælp af sin metal chelat samarbejde), tilføjet til fløde, ost, margarine kan forlænge holdbarheden af ​​3 ~ 4 gange;

5. For at stabilisere svinefedt i bagværk kan der tilsættes glukose 2,5 % og glycin 0,5 %;

6. Tilsæt 0,1% ~ 0,5% til hvedemel til hurtig tilberedning af nudler, som kan spille en krydderrolle på samme tid;

7, smagen af ​​salt og eddike kan spille en bufferrolle, mængden af ​​tilsatte saltprodukter 0,3% ~ 0,7%, syreprodukter 0,05% ~ 0,5%;

8, i henhold til vores GB2760-96 regler kan bruges som krydderier.

Landbrugsmark

1. Det bruges hovedsageligt som et tilsætningsstof og tiltrækkende middel til at øge aminosyrer i foder til fjerkræ, husdyr, især kæledyr.Anvendes som et hydrolyseret proteinadditiv, som et synergistisk middel til hydrolyseret protein;

2, i produktionen af ​​pesticider, der anvendes i syntesen af ​​pyrethroid insekticid mellemprodukt glycin ethylester hydrochlorid, kan også syntetiseres fungicid isobiurea og herbicid fast glyphosat.

Industrielt område

1, brugt som pletteringsopløsningsadditiv;

2, brugt i den farmaceutiske industri, biokemiske tests og organisk syntese;

3, brugt som cephalosporin-råmateriale, sulfoxamycin-mellemprodukt, imidazoleddikesyresyntese-mellemprodukt osv.;

4, bruges som kosmetiske råvarer.

Produktemballage: 25 kg/pose

Opbevaring skal være køligt, tørt og ventileret.